案例：

　　姓名：赵先生

　　患者性别：男

　　患者年龄：32

　　患者籍贯：河北省唐山市

　　详细病情：患者患有白癜风七个半月，白斑主要位于面部、下肢，面积大约二平方厘米，颜色为乳白色，白斑与正常皮肤之间的边界清。患者问白癜风有哪些具体症状？白癜风的预后在饮食方面要注意什么？

　　根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答：得白癜风的患者会在自己的皮肤上发现白斑，但这里皮肤保持正常的结构，而且患处没有痒或者其它的症状。在易被阳光晒到的地方尤其明显，包括手、脚、胳膊、腿、脸、嘴唇等。其它的一些容易出现白斑的区域一般是腋下、鼠蹊部、嘴的周围、眼睛、鼻孔、肚脐、生殖器等。

　　对于白癜风的饮食：白癜风患者的饮食应有利于疾病的康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，反之，则会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C还能还原黑素加重白癜风的病情。有鉴于此，我院专家特制订如下营养方案。

　　1.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

　　2.少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入；

　　3.少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物；

　　4.白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜。

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