芝麻以其丰富的营养（滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等功效，久服延年益寿）而受到大众的青睐。同时《本草纲目》中提到“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《抱朴子》记载它有“耐风湿、补衰老”的作用。《名医别录》中说芝麻有“坚筋骨”、“聪耳目”的功效。这些记载都表明芝麻有着无与伦比的价值和营养，并且还能治疗多种疾病。如：

　　1．头发枯脱、早年白发：取芝麻200克，何首乌200克共研细末，每日早晚各服15克。

　　2．干咳少痰：取黑芝麻250克，冰糖100克，共捣烂，每次以开水冲服20克，早晚各一次。

　　3．便秘：黑芝麻30克，核桃仁30克，共捣烂，加蜂蜜20克，用开水搅匀，一次服下。

　　4．催乳：黑芝麻500克炒熟，研成细末，每次取20克，用猪蹄汤冲服，每日早晚各一次。

　　5．高血压：黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混匀，日服3次。

　　6．阳痿并腰酸腿软：芝麻250克，早稻粳米250克，紫河车2具焙干，共研末，加蜂蜜炼成小蜜丸，每日早晚各用15克。

　　7．便血：黑芝麻500克炒焦，红糖500克，拌匀，随意适量服用。

　　8．老年咳喘：炒黑芝麻250克，生姜200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜（蒸熟）、冰糖（捣碎蒸溶）各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。

　　小小芝麻竟有如此多的功效，经过研究，芝麻也是白癜风患者饮食中的首选。因为黑芝麻有助于增加皮肤黑色素。所以，白癜风患者应该多食芝麻。但是有些患者因不知道芝麻的正确的食用方法，而对机体产生了一些不良的影响。现将白癜风患者正确的饮食芝麻的方法告诉大家：

　　黑芝麻应该先蒸熟，让它充分的熟透，然后晾干，再用温火炒焦才可以的．

　　吃法：每天饭后半小时吃１－２小勺，嚼碎，水冲下就可以。能坚持吃一个月的话，就可以感觉到身上和脸上的皮肤有光泽和细腻．精神焕发．白癜风患者在日常生活当中能坚持吃点黑芝麻的话，将有助于白斑的康复。

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