案例：

　　姓名：周先生

　　患者性别：男

　　患者年龄：35

　　患者籍贯：河北省秦皇岛市

　　详细病情：患者患有白癜风七个月，白斑主要位于额头、下巴，面积大约二如核桃大小，颜色为乳白色，白斑与正常皮肤之间的边界清。患者问创伤会诱发白癜风吗？白癜风患者在饮食方面注意的事项有哪些？

　　人们时常见到因外伤而引起外伤处皮肤白变或周围皮肤白变，甚至全身皮肤广泛性白变，或使原来白斑扩大、增多，病情迅速发展。其原因是复杂的，有的是因为局部创作处的神经处纤维受损所致；有的是因为严重的创作使机体处于高度"应激状态"，使体内的神经内分泌系统功能紊乱，例如肾上腺素突然过量分泌而消耗了大量的酪氨酸，从而大大降低了黑色素的合成代谢。

　　在饮食方面患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

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