案例：

　　姓名：冯先生

　　患者性别：男

　　患者年龄：41

　　患者籍贯：河北省邯郸市

　　详细病情：患者患有白癜风三个月，白斑主要位于面部、面部，面积大约一平方厘米，颜色为乳白色，白斑与正常皮肤之间的边界不清。患者问什么是白癜风？白癜风的饮食禁忌包括哪些？

　　根据以上的提问，北京中科联合白癜风医院专家解答：白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。

　　在饮食方面患者应该少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

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