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    防癌其实可以用食品来解决
    【2011/2/4】

        

     

      癌症是一种非常影响我们身体疾病的,“美国网络医生博士”网站总结了,美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、 。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占三分之二,而动物蛋白 不超过三分之一。每天五份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险,所以我们防癌不仅仅要从生活习惯上下手,还要在饮食上注意。

      这种结论也不是空穴来风的,每天至少吃五份水果蔬菜。叶酸早餐。美国癌症协会表示,补充叶酸的 方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的 来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。少吃加工熟食,要吃 鲜的食品才可以让我们更加健康。

      一些加工的食品其实也是可以适当的吃一点,偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力,所以我们要在生活中常常加入一点西红柿。

      (98811)(53)(125)


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