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在秋夏之交该怎样吃和喝 | |||||||||
【2010/9/10】 | |||||||||
立秋标志着夏天的结束,秋天的到来。立秋,漫漫长夏总算盼到了尾声。的确,炎炎夏日,饮食成了很大的问题,有人说天气热消耗大,要多吃点多补点;也有人觉得太过炎热不思饮食。漫漫长夏,备受炎热与口腹之欲的煎熬?事实上,许多食物都具有消暑、开胃的功效,在此,营养师特地为大家制定了几套方案,即使再炎热的天气,也能平安度过。以下我们就来看是哪些方案吧。 苦味食物在夏季不能少,立秋后苦味食物不能少,许多人认为苦味食物算不上美味,不过它却是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用。三伏天气里吃些苦味食物,或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料,不但能清除人的烦恼、提神醒脑,还可以增进食欲、健脾利胃。但是,吃苦味食物也要因人而异。一般说来,老人和小孩的脾胃多虚弱,故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物,否则会加重病情,吃苦味食物也要看人而异。 在夏天多喝绿茶是个不错的选择,清新绿茶可消暑炎热的午后,喝一口清香的绿茶,不仅清热消暑,还能解*止渴,实在是夏季养生的上乘之选。每喝三杯以上绿茶的老人,不仅患老年痴呆症的几率较低,他们在总体的记忆力、注意力上,要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外,绿茶还含有大量的钾,大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾,提高耐热能力,在夏秋之交多喝些以上所说的这些食物吧。 (66996)(150)(125) |
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