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这些食物是糖友的好友 | |||||||||
【2012/2/28】 | |||||||||
给糖尿病患者推荐几款有益健康的食物。豆类:具有极高营养价值,不论是豆角(花豆)、黑白斑豆、白豆(海军豆),还是黑豆。豆类的纤维含量高,光是食用一小杯,就能提供个人一日所需量。此外,它也是镁和钾的 来源,是糖尿病患必需的营养来源。建议糖尿病患者适量食用豆类。 蔬菜中含有丰富的营养素,糖友也可适食。深色绿叶蔬菜:像是菠菜和羽衣甘兰等,这类蔬菜所含的热量与碳水化合物都非常低。柑橘类的水果:葡萄柚、柳丁、柠檬、与莱姆提供身体每天所需要的维他命C与可溶性纤维。蕃薯:这个充满淀粉的食物提供大量的纤维和维他命A,对视力很有帮助。与马铃薯相比,它有着更低的血糖指数。对糖尿病患者有很大的益处。 此外,还有一些食物也可控制糖尿病。梅子类:蓝苺与草莓等水果有丰富的抗氧化物、维他命群以及纤维。制作冰冻甜点时可用此类水果和无脂肪优格相互搭配。蕃茄:蕴涵维他命C、维他命E和铁等不可或缺的营养物质。坚果:少量的果仁不仅可以充飢,更提供镁和纤维等重要营养成分。胡桃与亚麻籽也饱含Omega-3脂肪酸。糖尿病患者常食用坚果会让病情得到控制。 (112)(32) |
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