俗话说：“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，中医认为，黄连药性苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，最擅长的就是清胃热、泻胃火。临床上常用于治疗胃火牙痛的清胃散，就是以黄连为主药的代表方之一。情绪紧张急躁，睡眠质量差，饮食油腻、口味太重等都是引起胃火的常见原因。胃热炽盛化火可导致牙龈肿痛或出血、口干、口渴、喜欢喝冷水冷饮、口苦、口臭等不适，以及面红、大便干硬、舌质红、舌苔黄等热象。黄连用于清胃火时，即可单独研末冲服，也可与其他中药一起煎服，与其他药物以前煎服还可治疗其他的病症。

　　有些人对于一些食物或是事物过就容易胃热炽盛，像这样的人可以服用中成药清胃黄连丸，或者取黄连加水煎汤服用。还有一种更好的方法：可将黄连研成细末备用，然后取大米或小米，加适量水煮熟，取黄连末放入杯中，加入米汤，盖盖闷即成。空腹饮用，早晚服用。用米汤冲泡黄连末优于用水直接煎服，这是因为米汤可顾护胃气，防止黄连苦寒伤胃，这个方法是不是很妙呀！

　　有些人就会经常胃热，这时要注意在不良情绪的刺激下，会出现肝气不舒，进一步伤及脾胃，表现为泛酸、胃中嘈杂、恶心等。可取黄连，吴茱萸，柴胡，加水煎煮后服用，以清肝胃之热。需要特别说明的是，黄连为大苦大寒之品，容易伤胃，不宜过量或长时间服用，脾胃虚寒者忌用。儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。此外，因黄连苦燥伤津，阴虚津伤者慎用，不然的话会造成不良的后果。

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