保鲜膜的安全性一直受到人们的关注，说PVC保鲜膜致癌，这句话本身就不对！因为PVC是聚氯 ，是一种高分子化合物，自身没有毒性。这种高分子化合物的单个原料氯 单体，才有毒性，在实验室中对试验动物有致癌可能，所以在国际上一直被列为可疑致癌物，可见保鲜膜致癌并未有确实的根据。

　　很多人都知道pvc吧？其是一种硬制材料，要加工到薄膜般透明柔软，需要添加助剂，也就是增塑剂。有些助剂可能有毒，所以我国颁布的《食品容器包装材料用助剂卫生使用标准》，明确规定了哪些助剂可以使用，添加的范围以及 的使用量等。不过，我国标准中允许使用的助剂名录，需要PVC生产商首先提出申请，食品监督所予以检验、核实，然后才能加入国家标准，我们在使用PVC材料的时候应注意。

　　除此以外，还有那喜色保鲜膜应该注意呢？聚偏 的保鲜膜安全性、稳定性以及可降解性都非常好，但由于生产成本较高，市场销售和应用都不是很广泛，所以日常购买保鲜膜的时候，主要是区分聚 和聚氯 产品。那普通消费者怎样区分它呢？选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三火烧”。

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