现在有科学家告诉我们，在不通风的环境下做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。因此，专家建议喜欢烹饪的女性，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开，炒完菜后还要让油烟机再抽三到五分钟，才可以将室内的有害气体全部抽走。

　　当然了有时候家中的电器也会出现故障，如果家中抽油烟机不巧发生故障，烹饪时则要把厨房中的窗户敞开;如果您家中厨房的窗户对着门，做饭时 把门也开着，以形成空气对流，加速油烟排出，但卧室的门 关着。此外，在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟，所以我们要想有个健康的身体，就得时时注意健康知识。

　　有心的丈夫一定要爱护自己的妻子，防止妻子得肺癌就要配备好的抽油烟机，但关键还是要改变饮食习惯，少吃煎、炸食物。特别是有的女性生性节俭，炸鱼、炸丸子等用过的油都不舍得倒掉，殊不知反复加热的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物更多。另外，要注意使用质量好的烹调油，比如浅黄色、透明光亮的色拉油，这种油在烹饪的时候出现的油烟就比其他油的少。

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