人体健康是一件很重要的事情，专家认为，尽快提升自身免疫力，把身体状态调整到 ，才是防病的根本途径。为此，专家介绍了快速提升免疫力的几大法宝，例如多吃提高免疫力的食物、恰当补充营养等。但俗话说得好，“一口吃不成胖子”，其他如坚持运动锻炼、拥有健康的生活方式以及保持良好的心情等，这些方面是不可缺少的。

　　平常我们在饮食上就应该调节好，到底哪些食物最能提高免疫力？专家介绍，可以多吃一点富含多糖类的食物，多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响。人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是饮食、睡眠、运动、情绪等因素也很重要，其中饮食更是具有相对决定性的影响力。目前公认的能提升免疫力的食物为多糖类，自上世纪70年代起就有学者研究发现大型食用真菌、植物多糖等多糖类食品有助提升机体免疫力，尤其是香菇中已证实含有一种干扰素诱导剂，能干扰病*蛋白质的合成，提高抗病*免疫力。建议大家多吃菌类，如香菇、木耳、灵芝，以及银耳、竹荪等，此外还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等，但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力，而是要长期有规律地摄入，对于免疫力提高有很大的帮助。

　　另外大蒜和牛奶也应要多食用，除了多糖类食物，蛋白质也是提升免疫力的重要元素。蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素，同样也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会使淋巴球的数量减少，造成免疫机能下降，所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物，例如新鲜的猪瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶以及奶制品，建议一天喝两杯的牛奶，维持适当的蛋白质摄取，还要多喝酸奶，适当饮用含有优质 菌的饮料，促进体内的微循环。此外，不要忽视大蒜这个“健康卫士”，每天吃两个蒜瓣。大蒜不仅抗氧化，还能提升免疫力和抗病*，对于巨细胞病*有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，健康都是由我们掌控的。

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