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    吃粗粮应根据自己的年龄吃
    【2010/6/20】

        

      

      你知道吃粗粮有哪些“危害”吗?随着人们生活水平的不断提高,经常摄入过精过细、过于油腻的食物,导致了“富贵病”的平民化。而对于精细食物产生畏惧的老百姓,开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但专家指出,若是不分年龄,过多地食“粗”对健康也是不利的。粗粮应该根据每个人的年龄段吃。

      虽然有些老年人还在不断的吃粗粮,但是老年人老年人机体代谢率降低,消化系统的调节适应能力也下降。长期进食过多的高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量大减,微量元素缺乏,以致心脏、骨骼等脏器功能和造血系统功能受到影响,发生贫血,降低人体免疫力。因此,建议老年人适当食用粗杂粮,每周1~2次,每次少量,以预防便秘和补充维生素B摄入不足。从而保持一个健康的身体。

      我们都知道多吃粗粮对身体是有一定的好处的。目前,联合国粮食与农业组织发布的《纤维食品指导大纲》建议,普通人每天的常规饮食中应含有30克~50克纤维。通常来讲,以下食物每100克中,麸皮含膳食纤维,黄豆,荞麦,玉米面,小米。普通人一天的饮食中应以6份粗粮、4份细粮混合搭配最合理。由此可见,粗粮对我们的身体还是有一定的好处,建议大家,应该多吃粗粮。

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