要知道我们人体器官是健康的基础，肝气较旺容易影响脾脏，引起脾胃病。中医认为，“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。因为酸是肝的本味，少吃味酸的食品，可以防止肝气过旺引发脾胃病。而甘是脾的本味，为了抗御肝气过旺，对脾胃造成 ，宜多吃味甘的食品，因为味甘食物对脾胃有好处。

　　春季已经来了，在饮食方面我们要注意，在早春时分，阴寒渐退，乍暖还寒。要少吃冬瓜、绿豆芽等寒性食品，适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥等温性食品，以祛阴散寒。此外还应多吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养食品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。仲春，天气渐渐暖和起来，可食用大枣、蜂蜜、山药之类的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。另外，还应多吃些菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、油菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素，食物方面是需要配合好的。

　　另外要是到了暮春时，由于气温日渐升高，此时饮食应以清淡为主，在适当进食蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤以及绿茶，以防体内积热。更不易进食羊肉、狗肉及花椒、辣椒等辛热之品，否则会邪热化火，诱发疮疥、痈肿等疾病，所以应该要以多吃凉性食物。

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