白癜风患者们在饮食上是需要自我控制的，忌口是重要环节：对富含维生素C的食物，如鲜橘子、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用，避免在使用这些食物后对病情引起不必要的影响。

　　患者在饮食上应该要多吃一些含铜食物，有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不防摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。即可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正，这些方面都是不能忽视的。

　　还有就是对病情有益的食物了，应该多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬菜、豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等，多吃这些食物，有助于体内黑色素细胞合成，还要提醒患者，患者的情绪也对病情有很大的关联。

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