在我们日常生活中,火锅、烧烤、自助餐深受人们的青睐,不同的用餐方式应注意哪些细节,才能做到吃得安全?相关人士表示,要充分了解各类用餐方式的特点,确保食物新鲜,不吃违禁食物,少吃或不吃生食水产品等。注意这些细节问题,才不会威协你的身体健康。
据相关健康专家了解到,火锅材料若未经妥善处理和彻底煮熟就贸然吃下,各种致病原便有机可乘。消费者吃火锅时应注意火锅底火务必要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。食物原料应彻底洗净,并确保已完全解冻。生熟食物要使用两套筷子、用具和盛器,分开处理以防止交叉感染。此外,食用贝类食物要吃新鲜的。
喜欢吃烧烤的朋友你们知道吗?烧烤食物含较多致癌物质,尤其是烤焦部位,建议少吃或不吃。”“自助餐方面,食物由于在室温下放置时间较长,容易滋生细菌。消费者如果发现食物因暴露在空气中时间过久而发干、发蔫,应尽量少食用,或者要求餐厅替换新鲜食物。”外出就餐要留好用餐票据。一旦发生食物中*,消费者要尽快就医,小心给身体带来更大的损伤。
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