如今人们的生活水平的提高，很多人对饮食的安全非常关注，某大学进一步表示：“我们最近查了食品、饮用水等相关国家标准，发现对人体无*的Bt蛋白在转基因大米中的含量，比国家标准规定的食品中的亚 盐含量还低。亚 盐是实验证明的有害性物质。国家标准规定饮用水中亚 盐的含量为每克水中不高于一微克。考虑到饮水量，可以说，我们研发的转基因大米比达标的饮用水还安全，是真正无*无害的。”反对转基因作物人士的疑虑并未因此消弭。某专家向记者评论道：“世界卫生组织还是很慎重的，但他们的意见仅是供参考的，他们不能决定每个国家是否种植。外国的一些国家全民投票决定不种转基因作物。”这一调查结果引起了很多人的关注。

　　为了更进一步了解，我们采访相关人士，他对记者说，我基本上同意世界卫组织的文件精神。应该说目前已批准商业化生产的转基因都经过严格的风险评估，总体说基本上是安全的。但是限于风险评估技术的水平，也只能说基本上是安全的，或者说‘目前可能不会对人体产生危害’，将来是否会有危害，还不能完全肯定。而且，目前已经风险评估的商业化转基因还很有限，随着转基因技术的发展，将会出现大量新的转基因生物及其产品，这些新的转基因未必都是安全的，需要逐个进行严格的风险评估。也就是说，部分转基因目前安全不等于将来也安全；现有的转基因安全不等于今后的转基因也安全。所以对于日常的转基因食物我们要引起注意。

　　很多人士对转基因有不同的看法，中国的转基因研究要顺利进行，透明度也是一大待解问题。在目前围绕转基因作物的争论中，转基因技术专家罕有人出面向普通民众全面介绍转基因作物的作用与弊端，专家认为，主要原因是农业部有关部门将批准转基因商业化搞得很神秘，他们忽视了公众了解转基因的权利。他们总以为转基因技术太专业，老百姓搞不懂。可以越是搞不懂，就越神秘，也就越怀疑其安全性。因此，需要建立一个具有公众参与的转基因作物风险评估体系与程序，转基因技术专家要向公众多做技术介绍和优劣比较，并介绍*府是如何组织进行食品安全评估和环境风险评估的，采取了哪些风险管理措施，详细信息我们正在进一步了解中。

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