在工作之余，抽出一部分时间去游山玩水、旅游观光，乃是人生的一大乐趣，既可增加见识、陶冶性情，又能锻炼身体、开阔心胸。然而，正所谓“在家千日好，出门一时难”，离开了熟悉的家庭餐桌，每日以面包、方便面为食，不仅难以适口，而且在营养上也不平衡。旅游期间体力消耗大、精神高度兴奋，对营养素的消耗较平日增加，此时，不注意饮食当心你的身体和你闹矛盾。

　　哪些食物是旅游时必备的呢？“巧克力是出游和运动时理想的能量和营养补充品。”博士说，巧克力不仅能为日常膳食提供能量，而且它还会提供许多能满足人体基本需求的矿物质和营养素。实验发现，吃巧克力一组的人在吃完巧克力后15分钟，血糖开始升高，休息15分钟开始跑步，跑到1小时30分钟后，血糖一直处于比较高的水平。而没有吃巧克力一组的人的血糖却处于很低的水平。这种现象与巧克力是低血糖指数食物有关，即当你吃完巧克力以后，其中的糖缓慢释放，血液中血糖的升高也是缓慢的。如果你的血糖能维持一个比较高的水平，对缓解疲劳症状有明显作用。

　　此外，巧克力还有以下妙处，巧克力的能量和营养密集，体积小，便于携带，除了适合旅游者和参加运动的人食用外，还适合于摄食量低、重体力劳动、没有时间及时进餐或经常漏餐的人群食用。从今天开始，在您的包包里多备些巧克力吧！

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