很多人都知道碱性体质有益健康的说法。然而，常吃酸性食物体质会变“酸”，多吃碱性食物体质会变“碱”，这是目前在白领人士中非常流行的一种“健康学说”。营养专家昨日表示：人体的酸碱性很难通过吃来改变。一些食品厂家近年也开始炒作这一概念，比如在包装上明显标注“弱碱性”，以作卖点。其实，这是对消费者的一种误导。

　　记者向专家咨询了这类问题“多吃碱性食品，人就能保持弱碱体质吗？”专家明确回答：“人体的酸碱性不会因摄入食物而改变。”人体对酸、碱性元素的吸收是有限的，吃多了就会随体液排出体外，因此不会改变体质。人体作为一个有机整体，其体质不是随便就能改变的。

　　目前网上流传的关于人体酸碱性的很多说法，专家都表示否定，“明确一种因果关系：人体因不健康而“酸”，并非因“酸”而不健康。”人体处于亚健康或不健康状态时，体质确实呈酸性。但如果器官已经受损，即使有办法调整为碱性体质，也不可能恢复健康。专家说，人体有强大的激素、神经调整机制，其酸碱度就是通过神经体液调整系统来进行的。与其变着法的找碱性食品，不如维护好神经体液调整系统。要做到这一点，就要养成健康的生活习惯，平衡膳食，坚持适量运动，保持足够的睡眠喝休息等，才是保证健康的必要条件。

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