现在好多人们使用食物来减肥，对于我们来说吃是头等大事，那么如何才能吃的健康营养又不发胖，keep住窈窕的身段呢？以下是一些日常饮食的小技巧，让你健康与瘦身兼顾。水果似乎都是对减肥十分有利的食物，因为它们含有极少的脂肪，然而事情并不完全如此，有些水果对于减肥却十分不利。比如，我们非常熟悉的菠萝、西瓜以及香蕉等，这些水果的糖分指数都很高(糖分指数是测定某种食物升高血糖程度的一种指标)。因而，若想减肥，就应当暂时回避这些水果，而吃一些草莓、苹果、橘子以及葡萄柚之类的水果，因为这些水果中的糖分指数都很低，所以是瘦身减肥的理想食物。另外，还需要注意，我们大家都爱喝的果汁可是一个“披着羊皮的狼”，因为很多水果才能够制作一杯果汁，因此里面含有大量的热量与糖分，是减肥者的一大禁品，所以，正在减肥的朋友们要注意这点事项。

　　减肥的过程中不宜食用过甜的食物，如果某种食物的味道很甜，它的糖分指数可能就会很高。一些淀粉类食物，如地瓜、土豆等，在食入后很快就分解成糖分，导致胰岛素水平上升。不过，你也没有必要因噎废食而将这些食物统统排除在自己的食谱之外。在食用时，只要本着适量的原则，同样能吃出健康。另外，为了减肥，可以多吃蔬菜，如西红柿、芹菜、黄瓜、花椰菜、菜椒、蘑菇、西葫芦以及洋葱等，因为以上这些蔬菜的糖分指数都很低，是瘦身减肥的妙品。啤酒中含有一种糖分叫做麦芽糖，能够升高血糖水平。如果你确实想喝啤酒的话，那就选择超干型啤酒，因为这种啤酒不含糖分。同时，你还有另一种选择，就是适当喝点红葡萄酒，因为红葡萄酒能够延缓食物的消化速度，所以每餐饮一杯红葡萄酒有益于降脂减肥。但是，如果大量饮用可能会适得其反，因为这样会给身体增加过多的热量。此外，还有汽水。如今汽水类饮料花样繁多，说到底，其成分无非就是糖与咖啡因，不但糖分不利于减肥，而且咖啡因还能使食欲大增，因此最好的饮料就是白开水。如果确实经不住汽水的诱惑，那也应当选择不含咖啡因的饮料，以防止对食欲产生不良影响，同时也有可能会威胁到你的健康。

　　辣食也是众位美女的最爱，像辣椒酱、芥末、大蒜以及香醋等调味品，不但能够使淡而无味的食物变得有滋有味，而且它们所含的热量很低，非常有助于减肥。另外，研究发现，辛辣食物能够一时性地提高身体的新陈代谢水平，并能使身体产生较久的饱腹感，是一类十分有益的减肥的辅助食物。需要注意的是，对于番茄酱这种调味品，应当限量应用，因为里面的糖分比较高，在减肥阶段应当浅尝辄止。研究证明，凡是减肥食谱中每日有一份鱼的人，与每星期只吃一份或更少者相比，不但身体脂肪减得更多，而且还升高了好胆固醇HDL水平，真可谓是一举两得。研究人员指出，多吃鱼会相应减少总脂肪的摄取量，这是减肥出效果的关键所在。最有利于瘦身减肥的海鱼有：鲑鱼、金枪鱼、鲐鱼以及洋方头鱼等。当然，如果你吃不到这些鱼类，也可以吃其他类型的鱼，同样能够获得降脂减肥的效果。如果你的主食是精制米面，那么你不但会吸收大量的热量，而且还整日感到饥肠辘辘。相反，含有丰富纤维素的食物，不仅能够使人长时间饱腹，而且有助于保持血糖的稳定，对于降低胆固醇，改善整个身体的健康状况也具有重要的作用。食用含纤维素丰富的食物，既不用担心热量超标，也不用算计食量与份数，吃饱了就等于吃好了，不会有吃得过多之虞，对减肥者来说，帮助最大。

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