饮食对我们的健康非常关键，日常中一些常见食物，若食用不当，会引起中毒，严重的会使你小命难保全。青西红柿，经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。发黄的银耳，变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。因此，像这种银耳大家 别吃。

　　紫菜是一种常见的食物，变色的紫菜，若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。无根豆芽，在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。腐烂的生姜，腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。生姜腐烂后 赶快丢掉。

　　此外，再来看看哪种豆芽不可能吃。胖大的豆芽，用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。长斑的红薯，红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。烂白菜，食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。了解这些后可让你避免出现不适症状。

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