人们为了保持蔬果的新鲜度，常会用保鲜膜把它们包起来，但并不是所有的蔬果都适合用。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。所以，我们在使用保鲜膜时要小心了。

　　日常生活中，我们常见的包装产品有很多，比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。在这方面，保鲜膜的功效 。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜，这类食物的保鲜度挺不错。

　　除此之外，有些主食也不宜用保鲜膜，比如馒头点心这样的食物，用保鲜膜显然很不方便，相比来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封，可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大，同时也能保证食物的新鲜度。

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