白斑患者的饮食上面应特别注意，对于白癜风患者来说，虽然没有资料表明咖啡因对白斑的影响，但是对机体的免疫系统的影响、对神经系统的影响等都会间接对白斑产生影响。所以，无论是对常人来说还是对白癜风患者来说，长期饮用咖啡、过量饮用咖啡都是不健康的。所以还是少饮为宜，这样对保持皮肤健康很重要。

　　为什么白斑患者不宜食用咖啡呢？咖啡中的咖啡因虽然会刺激人的中枢神经，使之产生明显的兴奋作用，并能促进血液循环，扩张血管，促进脑中的血液流通，因此，适量饮用咖啡，无疑是对提高脑力和体力的一种有效手段。但是长期饮用会对健康产生一定的影响，使得患者的病情更加恶化。

　　除此以外，咖啡的毒性也不容小视，因为咖啡因有一定的毒性，如过量摄入，就会对人体的生理功能如神经活动，血液循环，消化系统等造成障碍.一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张，忧虑，呼吸短促等现象，这些还能会使患者的身体健康造成威胁。

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