在白癜风皮肤疾病方面，患者在食用方面是需要去注意的，服用维生素C不但无益于白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用，会对黑色素细胞合成带来一定的影响。

　　目前白癜风患者对白癜风的认识还是不够的，其实黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生，所以说患者们在饮食方面是需要去注意的。

　　对于维生素对白癜风的影响，服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶（即铜蓝蛋白）的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此，白癜风病人应当不用或慎用维生素C，患者平时应该多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。

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