根据相关报道显示，我们了解到少量饮酒有益于人体健康。有何益？下面一一介绍。首先，有营养：W.H.O的一项调查表明，法国人喜欢吃牛排，肉类、尤其是脂肪的摄入量，是美国人的数倍；然而，心脑血管病的发病率，却远远低于美国人。究其原因，竟是法国人得益于红葡萄酒。研究表明，红葡萄酒中含有白藜芦醇、原青花素、多酚等植物化学物质，能抗氧化、降低血中胆固醇和 三酯含量、防衰老，可抗动脉粥样硬化，预防心脑血管病，抗癌症。红葡萄酒中还含有维生素B、C及钙、钾、镁、硒等无机盐及微量元素。啤酒被称为‘液体面包’含有丰富的 酸和维生素；优质白酒被称为‘液体蛋糕’；黄酒则含有多种 酸和大量维生素B。黄酒还含有不少蛋白质，可提供一百多千卡热量。适量饮酒能能让人新陈代谢旺盛。

　　在白酒的基础上人们还造出了许多开胃酒、加饭酒。那么，喝酒为甚麽能开胃、加饭呢？是因为：就中所含的维生素和酸性物质，能增加唾液、胃液的分泌量，并增加胰岛素的分泌。因此，可增加食欲，有助于消化，故有‘开胃’、‘加饭’的作用。提性致：喝酒，是人际关系的一种融合剂，能提精神，助兴致，调氛围，增乐趣。亲朋聚会，同事会餐，商务洽谈，外交活动，‘无酒不成席’，无酒无氛围，喝酒是一项不可缺少的内容。所以，中国人一年能和一个西湖水的酒；成年男性的饮酒率接近一半，而且越来越多的女性也加入了饮酒行列。

　　另外酒能让人增加勇气，壮胆量：酒能壮胆量，增豪气。武松就凭着在景阳冈一顿豪饮，胆壮如牛，豪气冲天，才一顿拳脚，把一只凶猛的老虎打死。三杯下肚，不敢说的话敢说了：不敢做的决策，一锤定音；踟蹰不前的脚步迈开了。然而，事物总是遵循从量变到质变的规律，如果饮酒过度，非但无益，反而有害；超过一定的量之后，量越大，对身体健康的危害就越大。

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