经过一年四季春夏秋冬的变化，人体也会要跟着变化，而冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，会对人体起着较大的危害。

　　我们冬天应怎样进行饮食呢？因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。如果忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等，一冬下来，一身赘肉，民间即有“冬季又长肚子又长腰”的说法，经过一个冬天人会变胖起来。

　　在冬季的饮食里，心血管患者应注意，它会给原来就胖或心血管功能不佳者，带来许多不利影响。因此，妥善调理冬季食谱和食量，是冬季自我保健的关键，即不让会增胖，也不会影响病情。

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