冬季一个雪花飞舞的季节，冬季天气寒冷，人们往往懒于活动，这时容易导致身体免疫力下降，白癜风患者也不例外。对于患者来说，要想治好病，不仅要接受科学地治疗，还要注意日常生活细节，尤其是在冬季，冬季预防白癜风也很有必要。

　　随着社会的发展，现在患白癜风的人越来越多，白癜风是一种常见病，除皮肤外，还会累及眼、耳等，该病发生于任何年龄、性别和人种，其中以青年人为多见，一般人的发病率很高，近年来有逐年上升的趋势。此病好发于皱褶及暴露部位，易诊断难治疗，且影响美观。患者在日常生活中一些饮食配方有利于缓解病情，因此患者可以用这些饮食配方治疗白癜风。

　　为你介绍的是清拌茄子，它的配料是嫩茄子、香菜、蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。它的做法是茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。它功效是清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。白癜风的你不妨做一做。

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