生活中常见白癜风患者，白癜风俗称“白蛇”，是一种常见的皮肤病，主要为皮肤、黏膜的色素脱失导致白斑出现。饮食在白癜风治疗中占有重要地位，合理的食物搭配能供给人体营养素种类齐全、含量充足和比例适宜的营养物质，使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡，减少或阻断疾病发生。可见，合理的膳食能供给人体充足的营养素、促进身体生长发育、预防疾病、增进健康和延缓衰老。白癜风的饮食也是这样，白癜风患者饮食要非常的注意。

　　为什么会患上白癜风呢？白癜风的病因与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，导致机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，而且部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。患者若不及时补充，则使机体的抗病能力进一步下降，对控制病情和病体康复非常不利。所以，根据病情合理膳食结构、科学的调整白癜风的饮食在防治工作中是比较重要。同时因为饮食不当很有可能会诱发白癜风病情加重。特别儿童偏食是造成白癜风一个重要原因。

　　白癜风患者饮食注意事项有哪些呢？白癜风吃什么好？黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。白癜风患者拥有良好的饮食习惯也是有利于病情的恢复。

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