营养物质主要是维持机体的运动等。维生素C对人体的健康至关重要，是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的 ，还可以提高免疫力，但是对于白癜风患者来说，这却是一个禁忌，白癜风患者忌吃维生素C，也不是说完全不能吃，要尽量少吃，否则的话，对你的健康是很不利的。

　　白癜风患者要注意自己的饮食。饮食 不要接触维生素C的食物，如苹果、桔子、西红柿、山楂、猕猴桃等，平时常吃的梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低，可以多吃。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗还有如，烟、酒、辣椒灯刺激性食物。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、动物肝脏、蛋、奶、蔬菜、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。这些对你的身体是有帮助的。

　　我们还要注意一些微量元素的摄入。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，忌吃维生素C，或此含量高的食物，以防酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，让你的白癜风也尽快的恢复健康皮肤。

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