垃极食品就是对身体不好的食品，对垃圾食品上瘾会让人抑郁，同时还会令人胃口大开，越吃越上瘾。美国研究人员先前发现，垃圾食品所含脂肪会抑制人体控制胃口的荷尔蒙，让人越吃越想吃。通常情况下，人体内的瘦素和胰岛素能帮人“管住嘴巴”：一旦吃饱就会发出信号，告知人们停止进食。瘦素和胰岛素可以说是人体食物的一大管家。

　　脂肪过多一般都是用来形容胖人的，而当人摄入饱和脂肪后，脂肪分子会刺激大脑，屏蔽这些信息。研究人员说，真正让人吃上瘾的是脂肪中一种名为软脂酸的物质，它的“开胃”效果好，而垃圾食品中软脂酸的含量普遍偏高。新建议研究人员给出一些建议以促成健康饮食习惯，免受抑郁困扰。他们认为，水果和蔬菜富含抗氧化剂，花椰菜、洋白菜、菠菜和小扁豆中的叶酸有抗抑郁作用。鱼类产品中多重不饱和脂肪酸含量较高，也有不错效果。然而，研究人员更看重整体饮食均衡，认为营养全面比单一营养效果更佳。在饮食中保持营养的平衡是非常重要的。

　　一直以来健康专家强调平衡营养，博士认为，饮食结构单调会影响身体健康。他说：“如果你的饮食结构使你血糖忽高忽低，将会有害血管，最终会影响大脑。”心理卫生公益金会主席博士说：“我们特别关注那些难以获得新鲜食物或者居住在快餐店林立地方的人们。”他们的健康直得我们去关心，因为长期吃快餐对身体有害。

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