有研究证明，一般比较常见的白癜风患者合理的饮食有利于疾病的康复，反之，则会加重病情。白癜风病人是由于血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变，所以补充这些缺少的元素是必不可少的。

　　那么白癜风患者究竟吃什么有助于病情的恢复呢，对此有专家表明：白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，促进患者皮肤颜色的恢复。

　　白癜风患者在饮食上还要注意，要少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C还能还原黑素加重白癜风的病情，严重的话还有可能导致白癜风患处的扩散。

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