牙齿是我们用来咀嚼食物的，食物的软硬与牙齿疾病关系密切。瑞士人喜欢吃又硬又黑的食品，他们认为这样做有益于牙齿。日本某些地区的居民，在新年的头三天里吃一种叫做“镜饼”的硬食物，祈祷牙齿坚固、长命百岁。据说，这是古代遗留下的风俗。日本医科齿科的教授，通过动物实验证实了上述观点，我们来看看这个实验具体怎样操作的。

　　科学家说人是由猴子进化而来的，所以它们选择猴子作实验，给一只猴子喂较硬的饲料，另外两只猴子喂软饲料，三个星期以后观察结果。发现，吃软饲料猴子的齿垢是吃硬饲料猴子的二倍；其齿龈炎的发生也接近一倍。结论可能是长期吃软食物，会使牙齿沾满污垢，进而引起齿龈炎和蛀牙，建议大家在生活中少吃点软的东西。

　　吃的东西东西是非常多的，食物较硬的如玉米、大米、高粱米、牛肉、狗肉、海带、紫菜等以及一些坚果，如橡实、瓜子、胡桃等，除上以外还有很多较硬的食物，建议大家多吃些较硬的食物这样对牙齿是比较好。

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