偏食是一种因人而异的不良习惯。有的人偏荤，有的人偏素，有的偏食某种食物等等，这种饮食习惯应当纠正，因为它极容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响健康。偏食也容易导致某些疾病。如多吃糖容易引起胃病、糖尿病、皮肤病；多吃肉容易导致动脉粥样硬化、冠心病；偏食盐则易使血压升高。偏食还可影响后代，因为体内营养不能满足胎儿的生长发育，从而导致疾病、畸形、以育不良。

　　白癜风患者偏食对治疗病情会不会产生影响呢？

　　白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。治疗白癜风的关键在于查明黑色素缺失诱因，那么黑色素又是怎样形成的？黑色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两种途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收人体;一是由体内某些 酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性又与铜、锌等金属元素有关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，希望白癜风患者在日常生活中养成良好的饮食习惯，不要偏食，这样对治疗病情也有好处，还能使人能够振奋精神，保持精力和体力充沛。

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