红糖都含有哪些营养呢？据资料记载，一千克红糖含钙几百毫克、铁百多毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。几千年在全国营养学术会议上，与会专家指出:用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，对人体造血有好的帮助。

　　红糖是女性朋友不可少的，女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。中医认为妇女产后身体多淤（循环不畅），且八脉空虚，每至腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的，这是产妇为何要服糖的原因。

　　在古时候有一句说是这样说的:“妇女不可百日无糖”,指的就是红糖。曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对证之食”:给她吃糯米酒酿打鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康，而且自己的身体也很健康。

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