给大家讲一些饮食的误区。喜喝时新茶:饮用新茶弊大于益。因新茶特别是存放不到一个月的新茶,含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛,对于慢性胃炎患者来说,犹如雪上加霜,势必会加重病情。因此,建议大家少饮新品。
接下来再来看看这个误区。用过热的油锅炒菜:烧得过热的油锅中,易生成一种硬脂化合物,对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,如不及时治疗,还可以诱发胃癌。可见,这个误区大家应引起注意。
除此之外,再来了解一下这个误区。过多食用豆制品:实验证明,过量摄入*豆蛋白质可抵制正常铁吸收量,从而出现缺铁性贫血,表现不同程度的头晕、倦怠等贫血症状。此外,豆制品含有丰富的蛋氨酸,大量摄入豆制品,蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞,促使血管硬化。可见,营养的豆制品食多了也会影响健康。
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