什么食物可以控制胆固醇含量？大蒜：能降低胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白在血管内沌积。每天饮食中尽量食用大蒜就能达到效果。橄榄油：橄榄油里面含有丰富的不饱和脂肪，能降低血液中低密度脂蛋白含量。杏仁：如果成人每天坚持食用杏仁，体内的低密度脂蛋白含量就能降低。杏仁本身营养丰富，含维生素E丰富，对人体健康是非常有益处的。

　　不重视高血糖很有可能会诱发心脏疾病，特别是妇女。大麦：大麦含有丰富的可溶性纤维--β-葡聚糖，可帮助降低胆固醇的含量。辣椒：在喝可乐的同时吃一个香辣汉堡，这样血糖含量不会过高。不然喝完可乐，血糖含量就会比一般高。胡萝卜：每天吃胡萝卜，那患糖尿病的机率就会减少。椰菜：椰菜含热量很低，它含有丰富的膳食纤维，被人们称为蔬菜 。

　　想必多数患者早已了解，炎症能引发胆固醇肿瘤病发。以下几种食物能预防炎症。三文鱼：含有丰富的Ω-3脂肪酸，可以抑制炎症。黑豆：没有其他食物比黑豆含有更丰富的镁了。每杯罐装的黑豆就能提供人体每天所需的镁樱桃：樱桃里面含有丰富的花青素，是一种很好的抗氧化剂，控制对血管有害的酶的产生。

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