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    蔬菜对这个病是否有两面性啊
    【2011/9/26】

        

      

      在日常生活中,我们经常听到多吃蔬菜。多吃蔬菜有益于白癜风治疗。有的患者马上质疑,不是说白癜风患者要少吃含VC丰富的食物吗?患者的顾虑是对的,但是这里所说的多吃蔬菜是有所选择的,菠菜可以忌口,因为菠菜中的 会阻抑黑色素的合成代谢从而影响治疗,因此多吃蔬菜有益白癜风治疗并不矛盾的。不知道你是不是注意到这些了。

      还有哪些是我们需要去留意的呢?多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率:蔬菜吃得过少不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高,比单纯吃肉类高。蔬菜是矿物质的重要来源:蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。这些对于白魔是很有帮助的。

      还有一些细节问题我们也不能忽视的。多吃蔬菜有利于牙齿健康:咀嚼动作有利于牙齿健康,而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳;常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度;常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有的水分和丰富的 ,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。蔬菜是 的重要来源:蔬菜中含有丰富的 ,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘,这对我们的身体是很有好处的。

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