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| 选购姜时不可被外表所蒙蔽 | |||||||||
| 【2011/9/6】 | |||||||||
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我们身边的安全食品越来越少了。从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……近段时间，食品安全问题似乎扎堆儿出现，搞得市民朋友们晕头转向。 俗话说的好，饭是一顿不吃饿得慌。对这些每天都要吃的食物，在担忧之余，我们还应该学一点挑选与辨别食品的知识，多一些自我保护。食品专家根据自己丰富的知识和经验，教大家如何挑出真正的安全食品，希望对朋友们有所帮助。 姜是做菜时常用的调味品。“毒生姜”一般要先洗后熏。熏过的姜不仅干净，而且颜色浅，水嫩嫩的，发亮，皮薄，轻轻一搓就掉了。正常的姜则颜色发暗、发干，这便是毒生姜与正常姜的区别。 （208375）（32）（149） |
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