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| 蔬菜不能这么吃 | |||||||||
| 【2011/8/1】 | |||||||||
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如今人们对健康的要求越来越高，现代人的健康饮食总是少不了蔬菜的身影，很多人都以为只要吃进肚子里就行了，为数很少的人知道不科学的食用方法却可以导致疾病的发生。以下为大家总结出十种蔬菜的错误吃法。经常在餐前吃西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱，这样一点都不科学。 两种萝卜的营养功效都不一样，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现，因此对于宝宝一定要科学的照顾。 有不少女性在清洗蔬菜的时候都特别细心，香菇洗得太干净或用水浸泡香菇的营养被洗没了香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失，只要注意这些，我们就不会丢失蔬菜中的营养了。 （205087）（53） |
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