食品问题越来越受到国家的重视，在举行的“全国质量月宣传活动”省落实企业主体责任现场会上，质监部门负责人表示，食品安全事件之所以偶有发生，是因为影响食品安全的一些深层次矛盾和问题仍有待解决，企业须进一步落实好食品安全主体责任。必须保证不会出现任何的问题。

　　由于这个省物产丰富是我国的食品大省，生产有国家实施许可证管理制度下的全部食品，拥有获证企业，数量居全国前列。省质监局局长丛大鸣在落实企业主体责任现场会上介绍说，食品安全的深层次矛盾和问题在于，其一，生产企业多、从业人员多、食品品种多，但规模化经营的食品企业在行业中所占比例不高；其三，个别食品生产企业违法使用非食品原料、滥用食品添加剂加工食品，对待监管心存侥幸。上述问题存在，导致食品安全事件发生概率和潜在风险依然较大，监管面临严峻形势。所以一定要确保食品的安全。

　　*府在监督上一定要狠下功夫，对此，质监、工商等部门相互配合，在生产加工和市场流通等多个环节探索完善监管机制。生产环节中，质监部门今年上半年对省内企业进行了监督检查，依法查处了不符合主体责任要求的违法行为。流通环节中，工商部门目前已将食品经营户信息数据录入流通环节食品安全追溯系统，一旦接到食品安全事件举报，可立即确定经销户数、具体位置和供货商情况。这样就可以在短时间里找出问题的源头。

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