拥有一个窈窕的身材是大部分女性希望的。让脂肪和苗条和平相处，实在是一项高深的课题。我，是一位营养专家，但我也是一位爱美的女性，所以，在饮食中尽量保持低脂又美味也是我最关心的话题。这次，我就告诉你们一些我个人的小秘诀，不知道你们看了以后，会不会觉得有所助益呢？面对这个问题的时候，我们要去留意了。

　　在饮食方面这是个很重要的问题。只要采用清蒸、清炖、白灼、生吃、卤制、少油凉拌等方法，就能轻松制成低脂菜肴。像三文鱼刺身，白灼虾和清蒸鱼，清炖乌鸡汤，什锦大拌菜，去皮的盐水鸭，还有酱牛肉，都是相当美味的低脂菜肴。用很少的油来烤鱼、烤肉，替代煎炸方法，只要多加点香辛料，味道也不错，有这样的美味有谁能够抗拒呢？

　　是什么原料让它这么芳香呢？原料当中含有一些脂肪，不一定会妨碍吃到低脂的食物。比如说，炖鸡汤的时候，就会有不少油脂浮上来。只要把这些油脂撇掉，就大大降低了菜肴整体的脂肪含量。如果还不放心，可以加入海带、香菇、木耳、笋片等能够吸收油脂的高纤维食材，以便降低身体对脂肪和胆固醇的吸收率。这是不是一件很好的事情啊！

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