为何吃桔子要比服维生素C要强呢？完成新研究的美国大学研究人员表示，桔子中各种抗氧化剂的特殊组合比各种抗氧化剂“单打独斗”效果更好，如不信大家可在生活中试试。

　　抗氧化剂有什么样的作用呢？抗氧化剂具有缓解细胞衰老过程，防止各种癌症发生，并有助于防止心脏病等功效。研究人员发现，桔子中的具有抗氧化和抗菌属性的生化物质“ 复合物”具有“协同增效作用”，这些物质是植物用于自我保护防止腐烂和生物攻击的“利器”，它对食物的腐烂起着一个重要作用。

　　吃水果的好处有哪些呢？研究人员表示，水果食用方便，除了维生素之外，还可以补充其它营养成分。新研究结果表明，吃水果补充维生素的效果 比单独服用某些维生素药片强得多。希望大家采用水果来补充体内的维生素。

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