喝牛奶的好处被许多人认可，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，此时，应与所有的酸性水果保持距离。

　　生活中，不少人在喝牛奶的时候，喜欢加糖，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，加糖的时间应在煮好之后，等牛奶稍凉些再加。

　　众所周知，牛奶的营养价值较高，牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有 ，两者同食会结合成不溶性 钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。牛奶与药：有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。服药前后短时间内不要喝牛奶。

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