现在有很多人够追求素食，其实很多蔬菜在含有维生素的同时，还含有光敏性物质，过量食用这些蔬菜之后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，即植物性日光性皮炎，还可能出现淤点、水疱甚至是大疱，严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂。发病部位多集中在面部、颈部、四肢外侧等，出现这些问题是有发生的。

　　长期吃素食容易患日光性皮炎，所以，素食主义者应该当心了，饭后应尽量避免暴露在阳光下。含有光敏性物质的蔬菜和植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、无花果等。另外，部分中草药里也含有光敏性物质，因此服中药后也 不要过多接受阳光照射，以免发生皮肤过敏反应，这方面是我们需要去注意的。

　　另外还有很多的女士们都会用瓜果敷面来美容，然而，并不是所有的人都适合。瓜果敷面有一定的美白嫩肤作用，但是，对于敏感体质的人来说，可能会引起皮肤过敏。如鲜芦荟中的芦荟甙和鲜芒果中的芒果甙善于吸收光线中的中长波紫外线，这些物质吸收光线后，会引起局部皮肤红肿、起疱。可导致日光性皮炎的瓜果有黄瓜、西红柿、红葡萄，还有萝卜、土豆等等，在用瓜果敷面之前要考虑好自己的皮肤体质为好。

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